西班牙旅繪筆記｜似曾相似的安達盧西亞彩繪花磚

# 摩爾人的藝術結晶

在遙遠的南國旅行時，看到許多形色各異的美麗花磚，總覺得有種說不上來的熟悉感，想想才發現，啊！這不就是台灣老屋牆上常見的復古花磚嗎？但，似乎又有點不太一樣⋯⋯好像到處都是、種類也更多、更華麗！西班牙的彩繪花磚究竟跟台灣花磚有什麼關聯呢？就這麼一個想法，開啟了我的花磚尋根之旅。旅行結束返家後，四處搜尋了許多資料，發現許多內容在中文裡都沒有，因而催生了這篇文章，算是替我的西班牙彩繪花磚筆記做一個小統整和總結。

西班牙花磚前世今生

先來說說西班牙花磚吧。西班牙花磚在花磚史上佔有很重要的地位——亞洲的花磚起源於歐洲，而歐洲的花磚則是起源於西班牙。花磚的西班牙文或葡萄牙文，稱為“Azulejo”，是一種盛行於伊比利半島的裝飾藝術風格。這個字源於阿拉伯文ليج（az-zulayj），英文翻譯為Zellige，意為「精美的石頭」。起初，此工藝被發明，是為了模仿拜占庭和羅馬式的馬賽克拼貼磚。隨著穆斯林人在八世紀攻佔伊比利半島，這種伊斯蘭式的幾何式磁磚藝術，開始在西班牙的安達盧西亞地區流傳開來。

最早的花磚：阿拉伯式Alicatados

最早出現於西班牙的Azulejo磁磚為13世紀在安達盧西亞的摩爾人統治中心——格拉納達的阿爾罕布拉宮的“Alicatados”，意思是「密鋪、無縫隙的單色磁磚」。Alicatados的做法，是將單色釉料的陶瓷片，使用鉗子剪成一塊一塊的幾何圖案，再使用密鋪（Tessellation，不留任何縫隙並且沒有重疊）的方式，在牆上、地板上拼成無限循環的重複圖樣（Pattern），如三角形、四方形、六星、八星、十二星等等⋯⋯這種具有對稱性的二維幾何圖形拼接法，在數學上一共有17種分類，而這17種都可以在阿爾罕布拉宮中找到，納賽瑞斯王朝的磁磚工藝技術和工匠們真的很厲害！

伊斯蘭的磁磚藝術被阿拉伯人帶入伊比利半島後，持續的在西班牙發展。14世紀的塞維亞，更是成為磁磚工藝的發展和製造中心。Azulejo磁磚的特別之處，在於它的圖形輪廓線都是凸起的，常用色是藍、綠及偏褐色的黃。由於輪廓線是凸的，上釉時便能夠大膽用料，在凹槽內敷上厚厚一層釉料。燒製完成後的磁磚色塊，看起來就像一池池晶瑩剔透的小池塘。

磁磚新技術的發明：乾繩與昆卡

雖然在1492年，摩爾人正式被迫放棄對西班牙的統治，安達盧西亞又回到了基督教的勢力底下。但這種摩爾式的磁磚風格，仍然持續的在當地蓬勃發展，並且先後大大影響了英國及歐陸各地的彩磚製作。在15世紀，磁磚工藝中心塞維亞更是相繼發展出另外兩種幾何磁磚製造技術：乾繩和昆卡。

乾繩技法（Cuerda Seca），是使用油脂混合氧化錳的黑色釉料，在磁磚畫出凸起的黑色框線，讓水性釉料上色時可以被規範在框線內。不過因為這種方法並不能非常有效的隔絕顏料流動，於是後來在16世紀又發展出另一種技法：昆卡（Cuenca）。

Cuenca這個詞也是西班牙文，意指盆地，做法是先做一個石膏的磁磚模子，在模子上雕出設計好的圖案框線，然後在上面一層層鋪上陶土。這樣一來，剛剛雕刻出來的凹槽，就變成磁磚圖騰中凸起的框線了。最後，只要在不同集水區內，塗上不同顏色的釉料再拿去燒制，就完成啦。新藝術運動時期也有受到這種工藝的啟發，製作出許多具有當代特色的昆卡磁磚呢。

花磚大升級！流行全世界的彩釉花磚：馬約利卡磚（Majolica）

1498年，一位搬來塞維亞的義大利裔陶藝家Francisco Niculoso引入了一種新的磁磚技術：Majolica。這種磁磚製作方法是先用含錫的不透明珐瑯塗在陶土上，燒成白底的素面磚，用釉上彩的方式彩繪花磚，在完成繪製後，將陶瓷放在烤箱內烘烤加以固色。這種方法的優點是，可以將磁磚視作一個超大型畫布，結合宗教主題、神話故事，因為就像在畫畫一樣，沒有篇幅和樣式複雜度的限制，因此大幅提高了磁磚作品的敘事性。這位陶藝家是從義大利來的，而義大利當時處於文藝復興的階段，所以我們也同樣能夠從安達盧西亞彩繪花磚，看到文藝復興的風格影響，色彩多樣、場景複雜花俏。色調則以黃、藍、綠、橙為主。後來，這種花磚成為主流，成為現在我們在歐洲看到的多數彩繪磁磚。

Majolica這個詞是源於中世紀義大利語中，對西班牙東邊、如今是德國人度假勝地的一個小島“Mallorca”的稱呼。因為這種技術，在當時就是從西班牙的瓦倫西亞，經由Mallorca島傳至義大利，接著傳到法國（後發展為Faience）和比利時。而十七世紀時的歐陸時值戰爭。地處邊陲的荷蘭，相較之下國泰民安，正處於政經及藝術上的黃金時代，因此中歐的藝術家及製造商紛紛移居荷蘭台夫特（Delft），造就後來有名的「台夫特瓷器」（Delftware）。十七世紀中期，英國流行起藍白色調的台夫特磁磚，十八世紀又發展了「維多利亞磁磚（Victorian tile）」，便是現今通稱為馬約利卡磚、或稱娘惹磚（peranakan tile）的雛型。

台灣花磚的血統？

值得一提的是，台灣的傳統建築花磚就是此類型的花磚。由於十七世紀正逢歐洲地理大發現，歐洲海上強權國家爭相至亞洲和美洲拓展新殖民地及新航線，英國的殖民地更是遍佈世界。在歐洲列強輸出文化的同時，便也一同將花磚帶入了東南亞的殖民地。於是如今，我們便可在曾為歐洲殖民地的國家找到花磚的蹤影。二來，1874年的日本正處於民治維新的階段，英國維多莉亞花磚以及其製造技術，便隨著民治維新「脱亞入歐」的政策帶回了日本。終於在後來的日本研發成功，最早可見於名古屋的不二見燒、以及兵庫縣的淡陶燒，而花紋則是模仿英國維多莉亞時期的花磚紋路。由於亮面的磁磚色彩亮麗且容易清潔，相當適合多雨潮濕的亞洲氣候，因此日本的花磚大量外銷亞洲各地，包括台灣！

發源地花磚文化的式微到復興

讓我們把視角帶回西班牙。在十九世紀上半葉，原是西班牙磁磚中心的塞維亞陶瓷作坊一度沒落。直到十九世紀中葉，英國企業家帶著工業革命發展出來的磁磚工業流程回到西班牙設廠，安達盧西亞的磁磚工業才再度開始復興。此時的歐洲，因為民族主義的興起，帶動了人民對於歷史文化的振興，因此十九世紀下半葉的西班牙磁磚風格，主要致力於重現具有安達盧西亞特色的磁磚。

1929年，塞維亞舉辦了伊比利亞美洲博覽會，為了慶祝博覽會，在城市裡規劃了一大片綠地，建造了相當知名的「西班牙廣場（Plaza de España）」。建築師希望透過使用西班牙傳統的建材和工藝，來增加人民對國家身份的認同感，於是他選用磁磚作為主要裝飾材料，並以磚頭、手工木材、鑄鐵等安達盧西亞傳統建材結合。因為這個計畫的緣故，安達盧西亞磁磚被大量生產製造，並達到有史以來最大產量的時期。現在我們仍然可以在西班牙廣場上的人行道、外牆和屋頂、路燈的桿子和欄杆上，看到許多藍白黃相間的磁磚裝飾。廣場上最不可錯過的亮點，就是位於廣場底部的48個長凳，他們都被相當精緻的穆德哈爾與文藝復興風格彩繪磁磚鋪蓋，並繪有西班牙48個省份的歷史代表故事、地圖、以及名勝圖案。