西班牙水果酒|桑格麗亞與夏日特調

桑格利亞水果酒(Sangría)是我在西班牙很喜歡喝的一種調酒。
他算是西班牙的國酒,作法非常簡單,以紅葡萄酒作為基底,加入當地盛產的柑橘類(柳橙、檸檬等),還有蘋果和薄荷、大量砂糖😂,或者用雪碧取代糖,順便添加氣泡的口感。有時會倒入一點烈酒,放在冰箱浸泡一個晚上,讓水果微微發酵產生氣泡,隔天就能得到充滿水果氣味、石榴色澤的冰涼氣泡酒了。

格拉納達的珍珠-阿爾罕布拉宮,摩爾王朝的最後嘆息

西班牙南部的安達盧西亞地區,是保留西班牙文化最完整的地方。所以人們才說,「在這裡,你能見到真正的西班牙。於是,在馬德里和朋友分別後,一個人跳上前往南方的大巴。第一站是石榴之城格拉納達(Granada)。在西語中,granada便是石榴的意思。這裡是摩爾人統治最長的一塊地,將近八百年的伊斯蘭文化在這塊土地上生根,最終成為一個獨立的蘇丹王國,蘇丹王並在城市高地築起一座輝煌的皇宮:阿爾罕布拉宮(Alhambra)。至今,格拉納達仍因為這個名聞遐邇的伊斯蘭皇宮,接待來自世界各地的旅客,只為一親她的芳澤。

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