西班牙水果酒|桑格麗亞與夏日特調

桑格利亞水果酒(Sangría)是我在西班牙很喜歡喝的一種調酒。
他算是西班牙的國酒,作法非常簡單,以紅葡萄酒作為基底,加入當地盛產的柑橘類(柳橙、檸檬等),還有蘋果和薄荷、大量砂糖😂,或者用雪碧取代糖,順便添加氣泡的口感。有時會倒入一點烈酒,放在冰箱浸泡一個晚上,讓水果微微發酵產生氣泡,隔天就能得到充滿水果氣味、石榴色澤的冰涼氣泡酒了。